کدهای مرموز روی میوهها و برخی سبزیجات چیست؟
گاهی اوقات که میوه، غذا یا سبزیجات خاصی را از میادین میوه و تره بار یا میوهفروشیها میخرید، متوجه برچسبهایی روی آنها میشوید که چند عدد یا بارکد روی آن درج شده است. این برچسبها فقط برای اسکن کردن قیمت خوراکیها نیست.
این برچسب ها حاوی کدی به نام کد PLU هستند که بیانگر قیمت، شرایط رشد میوه و اینکه آیا آن محصول دستکاری ژنتیکی شده یا به کمک کود شیمیایی، قارچکش یا علفکش تولید شده است یا خیر؟
اگر کد PLU فقط حاوی رقم بود، بدین معنی است که محصول مورد نظر به شیوه سنتی با استفاده از آفتکشها رشد کرده است. چهار رقم آخر PLU نشان میدهد که چه نوع سبزی یا میوهای است. مثلاً همه موزها برچسب ۴۰۱۱ دارند.
این اعداد و ارقام در همه جا یکسان هستند. مثلاً موز در همه کشورهای دنیا برچسب شماره ۴۰۱۱ دارد.
.
اگر کد PLU پنج رقمی و عدد اول ۸ بود، نشان میدهد که این میوه یا محصول تراریخته یا دستکاری ژنتیکی شده است. عموماً از این میوهها و سبزیجات اشتباهاً به عنوان ارگانیک یاد میشود. بنابراین، غیرممکن است محصول ارگانیکی بخورید که از بذرهای اصلاحشده یا تراریخته تولید شده باشند. یک موز که دستکاری ژنتیک شده و تراریخته شده باشد (GMO) با شماره ۸۴۰۱۱ شناخته میشود.
اگر کد PLU پنج رقمی بود و با عدد ۹ آغاز میشد، نشان میدهد این محصول ارگانیک است نه تراریخته! موزی که ارگانیک است با شماره ۹۴۰۱۱ شناخته میشود.
جالب است بدانید که چسبی که برای چسباندن استیکرها روی میوه استفاده میشود ارزش غذایی دارد. اما خود استیکر خوردنی نیست.